Rezepte: Suppe, Eintopf & Curry

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Tomaten-Vanille-Suppe

An dieser Geschmacksexplosion kommst Du nicht vorbei! Vanille und Tomate sind ein fantastisch Duo. Kannst Du Dir nicht vorstellen? Dann ist dieses Gericht einen Versuch wert! Die Tomate sticht ganz klar hervor und schmeckt schön fruchtig. So, wie eine Tomatensuppe das sollte. Die Kokosmilch verleiht dem Ganzen eine schöne Crememigkeit ohne dominat hervorzustechen und Feta...

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Herbstliches Kichererbsen-Curry

Was passt bei kühlen Temperaturen besser als ein wunderbar wärmendes Curry im Bauch? Richtig! Eines mit saisonalem Gemüse und einer ordentlichen Portion Gute-Laune Gewürze! Die klassische Madras-Mischung aus Koriander Senfkörnern Bockshornklee Kreuzkümmel schwarzen Pfefferkörnern Chilischoten Kurkuma bringt nicht nur den typisch aromatisch-scharfen Currygeschmack, sondern hat gleichzeitig viele positive Effekte im Gepäck. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer...

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Gemüse-Curry mit Garnelen

duftig – würzig – scharf Curry… allein bei dem Gedanken an die wundervollen Gerüche in der Küche läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Und dabei hat das suppig-würzige Gericht bei mir quasi immer Saison. Die verschiedenen Gemüse kann man gut und gerne der Jahreszeit anpassen. Was bleibt, ist der unverwechselbare Geschmack nach der fantastischen...